בשנים האחרונות המודעות ללא גלוטן בצרפת, התשרשה חזק בבתי המאפה והמסעדות.
הצרפתים גילו כי ניתן להשאיר את אותה האיכות אותם חומרי הגלם ולהכין מאפים יוצאי דופן ללא גלוטן.
הרבה מסעדות מכילות בתפריט מנות ללא גלוטן וכיום ניתן להינות מאוכל צרפתי ומשובח.
ללא גלוטן בצרפתית - sans gluten ומבטאים זאת - סון גלוטן
קינוחים כמו קרם בורלה ומרנג, מטבעם ללא גלוטן אבל רצוי לוודא בכל זאת.
אם הזמנתם מראש מסעדה , תיידעו אותן בעת ביצוע ההזמנה שאתם רוצים מנות נטולות גלוטן
לפניכם המומלצים והטובים ביותר בעיר האורות, שצליאקים ורגישים לגלוטן ישמחו להכיר:
נמצא ממש בסביבת שער הנצחון החסרון היחידי שלה שהמקום פתוח רק בשבת לכן אם אתם בסביבה בשבת מומלץ מאוד להגיע.
זה הוא פטיסארי בולנז'רי אשר מגיש ארוחות קלות ומאפים מגישים גם ארוחות צהריים ובראנץ' קלילות. המקום קיבל פרס מצויינות לשנת 2013 בקרב מטיילים צליאקים.
במארה הצפוני באיזור שוק הילדים האדומים תוכלו למצוא פטיסארי זאת.
המקום מעוצב באווירה נעימה וחמימה תוכלו למצוא פה טארטים מכל הסוגים מנות קטנות ואישיות ואפילו לשבת ולשתות קפה.
לבולנזרי זאת יש שלושה סניפים בעיר. 2 במארה ואחד במונמארט ליד קיר האהבה. העיצוב מודרני וחדשני ואף
יש מקומות ישיבה,וניתן לנשנש את מה שהזמנתם.
ניתן למצוא במקום עוגות, בריושים, קרואסונים, פשטידות, לחם ומתוקים.
שעות פתיחה: ראשון 09:00-19:00 שני- שבת 08:00-20:00
הסניף במארה: Rue des Blancs Manteaux 29, 75004 Paris
ממוקם בלב רובע סן ז'רמן כמה דקות הליכה מגני לוקמסבורג .
במקום יש מגוון עוגות וקרואסונים, עוגיות ולחמים, אקליירים ומקרונים, פיצות, המבורגרים, מרקים , פנקייקס וטארטים והכל מושלם וללא גלוטן ככה שלאחר סיור בסביבה אפשר לקפוץ לבראנץ.
שעות פתיחה: ראשון - חמישי 08:30-18:30 שישי- שבת 09:00-19:00
לרשת הגלידות האירופאית, Grom, יש שלושה סניפים בעיר
2 באיזור סן ז'רמן ואחד נוסף במארה
הגביע הוא פיתוח של הרשת עצמה ולא ניתן למצוא אותו באף חנות גלידה אחרת. בעלי הרשת מספרים באתר האינטרנט שלהם כי לאחר שניסו למצוא גביעי גלידה שיזכירו גביע גלידה- פריך, מתוק וטעים אך לא עלתה הצלחה בידיהם , הם פשוט פיתחו גביע שכזה בעצמם והוא עשוי מקמחי תירס מזנים שונים.
שעות פתיחה: ראשון עד חמישי 12:00-21:00 שישי-שבת 12:00-22:00
הסניף בסן ז'רמן: Rue Soufflot 19 , 75005 Paris ( ממש בצמוד לגני לוקמסבורג) ביום קיץ חם קנו גלידה ושבו על הספסלים להינות מהפארק.
סניף מס 2 בסן ז'רמן: Rue de Seine 81 75006 Paris
סניף מס 3 מארה: Rue Montorgueil 96 , 75002 Paris
מסעדות ובתי קפה
שימו לב: רוב המסעדות בפריז עובדות משעה 12:00-14:00 ושוב לקראת ערב לכן תכננו את הלוז בהתאם.
כל המסעדות הן 100 אחוז נטולות גלוטן
Little Nonna
חולמים על פרוסת פיצה נחמדה? מנת פסטה שמנת וטעימה? נונה הקטנה תגשים את משאלותיך על ידי הצעת כל הטעמים של איטליה בגרסה ללא גלוטן.
Il Quadrifoglio
מסעדה איטלקית עם מבחר גדול ללא גלוטן, פיצות ופסטות
Tasca bio
מסעדה שממוקמת בקירבת מגדל אייפל
Manicaretti
מסעדת שף איטלקית יוקרתית עם מנות מוקפדות המבוססות על חומרי גלם משובחים המגיעים ישירות מאיטליה.
בית קפה קטן זה עם חזית היסטורית . תמצאו בו פינוקים מתוקים ומלוחים בכל שעה של היום. המוצרים עונתיים כך שלעולם לא תשתעממו. המומלץ הוא כריך הביצים עם בייקון וקרם צ'דר או עוגיות הבית.
Ground To Grow
הדלפק מציע פינוקים מתוקים ומלוחים לארוחת צהריים או לארוחת ביניים.
Café Mareva
רוב התפריט של מקום זה מבוסס על וופל בלגי דק. בקפה מרווה תוכלו למצוא החל ממשקאות וקערות בריאות גם שורה של טוסטים שווים במיוחד כמו טוסט אבוקדו או טוסט ריבה וחמאת בוטנים, מרקים, ועוף מטוגן על וופל בלגי ועוד
Breizh Café
בריז קפה הינה רשת קרפים המונה 4 סניפים בפריז.
בסניפי הרשת תמצאו קרפים מתוקים עם תוספות כמו סוכר חום וחמאה, קרפ מוס שוקולד לבן ועוד.
בגזרת המלוחים תמצאו קרפים עם סלמון מעושן, גבינת שמנת ושמיר קרפ מעושן עם תפוח אדמה עוד.
כל הקרפים הם על בסיס קמח כוסמת.
Wild and the Moon
ניתן למצוא החל מכריכי בריאות, קערות אסאי, קערות גרנולה, טארט לימון, מאפינס, עוגת בננה, עוגת שוקולד, פודינג צ׳יה ועוד המון מנות טעימות ובריאות.
PNY, - ההמבורגר ללא גלוטן
ההמבורגר האופנתי הזה בפריז מציע מתכונים טעימים במיוחד וללא גלוטן. !
אז כל מה שנותר זה לשמור את הרשימה, להגיע לפריז ולהינות מההיצע הקולינארי שיש לעיר להציע גם ללא גלוטן
3 תגובות
ואוו איזה שווה
אני זוכרת את עצמי בתור ילדה צליאקית אוכלת רק חטיפי בריאות כי לא היה מודעות, שמחה לראות שדברים משתנים
ואוו איזה שווה
אני זוכרת את עצמי בתור ילדה צליאקית אוכלת רק חטיפי בריאות כי לא היה מודעות, שמחה לראות שדברים משתנים
היי,
תודה,
בכיף
מקווה שיעזור לכם